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產品研發歷程(近三年)

2015年  速溶蘆筍粉變更生產工藝生產濃縮蘆筍汁,濃縮蘆筍汁投產并成功上市

2016年  首次采用納米脂質體包埋技術開發出蘆筍提取物脂質體

委托中國疾病預防控制中心婦幼保健中心組織多家三甲醫院開展臨床研究——“蘆筍提取物對女性更年期癥狀影響效果評價及機制初步探索研究”

2017年  首次采用生物發酵技術開發生物發酵小分子易吸收蘆筍汁

委托天津市健康管理協會組織多家三甲醫院開展臨床研究——“蘆筍提取物延緩動脈硬化公益性研究項目”

2018年  首次采用現代分離提取技術開發褐藻提取物




技術研發說明

一、蘆筍汁生物發酵項目

  目前蘆筍汁生產成本較高,造成終端產品銷售價格居高,普通老百姓在使用時明顯感覺經濟壓力較大;通過和燕山大學高大威院長合作,使用微生物發酵技術可以有效的降低生產成本以及終端產品銷售價格。在蘆筍汁壓榨過程中,食品微生物可以有效提高皂苷溶出率;同時食品微生物還可以有選擇性的降解大分子皂苷的糖基鏈成為生物活性更高、人體吸收效率更快的小分子皂苷。因此通過食品微生物發酵技術,不僅提高了生產過程中的出成率,同時還提高了蘆筍汁的生物活性及人體吸收率;預計人體食用量可以縮減為原來的三分之一,也就是說終端消費人群可以花費原來三分之一的錢,可以達到相同的效果,大大減少了消費者的經濟壓力。目前該項目已經進入中試階段,預計18年10月份進行放大生產。

二、脂質體包埋技術

  通過和燕山大學高大威院長合作,引進脂質體包埋技術應用于食品深加工。生物活性物質通過脂質體包埋,可以快速被人體吸收,同時避免胃腸道對活性物質的破壞。目前該項目小試階段已結束,動物實驗驗證效果明顯,生物活性物質的作用效率能夠提高1倍。該項目18年5月份開始中試,預計18年10月份開始放大生產。

三、藤茶飲品開發

    藤茶主要分布于我國長江流域以南,如湖北西南部、云南東南部、福建、兩廣、湖南等地,該植物含有一種天然植物霜,其有效成分主要是黃酮,總黃酮平均含量為≥6%,最高檢測含量為9.37%,是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高,故被稱為“黃酮之王”(黃酮~~醫學界譽為“血管清道夫”,是預防心腦血管疾病的新寵)。富含17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素,并具營養性、藥理性,在應用研究上前無古人。

  黃酮廣泛存在于植物中,是許多中草藥的有效成分,但黃酮在人體內代謝快,不蓄積,且人體自身不能合成,所以我們需要自外界經常補充。莓茶的黃酮主要成分二氫楊霉素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能;能排出人體的有害酸酞和酮體,消除血液里的血垢,調節血脂、血壓、軟化血管、調節腎功能,加強腎小管的重吸收;特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、消炎殺菌、降血脂、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調節腸胃,尤其對神經系統疾病效果明顯。

  與藥植所成龍博士合作,通過藤茶浸泡,包埋提高藤茶的澄清度及溶解性,定向開發具有降糖和降脂作用的藤茶功能性飲品。目前該項目正在小試開發及動物實驗效果驗證階段,預計18年6月份進入中試,12月份進行放大生產。

四、褐藻生物提取與發酵技術

  項目利用現代分離提取技術從褐藻中提取生物活性成分,通過對褐藻提取物改善關節相關疾病的深度研究開發出國內首個經過臨床驗證具有一定功能性的褐藻精深加工食品,這將擴大褐藻提取物產品的應用范圍,并填補國內該領域空白,推動褐藻加工行業乃至海洋經濟發展,促進褐藻加工行業的技術升級,使該行業由低端粗放型向高端創新轉型。目前該項目已完成小試開發階段,預計2019年12月實現產業化生產。

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